A felicidade é saber que Deus resolve tudo pela química do bem, inclusive na cozinha.

sábado, 19 de setembro de 2020

Recheio para bolo, torta, sonho, etc.

 


Leve ao liquidificador 1 caixinha de leite condensado, 100 gramas de manteiga sem sal, 200 ml de leite integral, 2 colheres sopa de amido de milho e 6 gemas, bata até ficar um liquido espesso e liso.

Em uma panela leve a mistura ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar e ficar um creme bem lisinho. Apague o fogo e acrescente 1 caixinha de creme de leite e mexa de baixo par cima até incorporar.

Cubra com papel filme encostado no creme e deixe esfriar. Leve a geladeira até o momento de usar. 

Por causa do amido de milho só pode ficar na geladeira até três dias.

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