Bater na batedeira por 10 minutos, a velocidade média (na minha usei a 3): 4 ovos inteiros, 10 colheres sopa de açúcar, 10 colheres sopa de farinha de trigo branca especial.
Desligue a batedeira, e na mesma tigela, acrescente 1 colher sopa de fermento químico mexendo devagar com uma espátula, de baixo para cima, até misturar bem o fermento.
Em uma forma redonda com furo, medida de 23x8cm, untada e enfarinhada, levar ao forno aquecido a 180 graus, por 28 minutos.
Espere um pouco para desenformar, mas retire ainda quente para não suar no fundo.
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