A felicidade é saber que Deus resolve tudo pela química do bem, inclusive na cozinha.

sábado, 25 de outubro de 2014

Pastel de Belém a minha moda



250 gramas de massa folhada comprada pronta

Forre formas de empadinha com a massa folhada e asse em forno médio por 15 minutos. Fure o fundo da massa com um garfo para não estufar. Retire do forno e deixe amornar.

Faça um creme inglês bem firme. Encher as massas folhadas assadas com o creme, polvilhar com açúcar demerara e levar para gratinar em forno a 200 graus por dez minutos. Fiz isso no forno elétrico com a parte do gratinador bem quente.

Com chá de hibisco fica uma delícia.

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