Bolinho para o lanche
1 xícara (125g) de farinha de trigo
1/2 xícara de açucar (eu uso o demerara)
1 colher café de sal
2 ovos
4 colheres sopa de óleo de sua preferência
1 colher sobremesa de fermento químico
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Bater bem os ovos com o açúcar, acrescentar o óleo e bater mais, colocar o sal e a farinha de trigo e bater até ficar bem homogêneo, quando a massa estiver lisa, acrescentar o fermento químico e mexer bem sem bater.
Colocar em forma pequena untada, ou antiaderente.
Aquecer o forno por 10 minutos antes, assar por 35 minutos a 185 graus.
Rende 2 porções
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