Massa (receita de Isamara Amâncio)
1/2 xícara de maionese de sua preferência
1 xícara de farinha de trigo para pastel
1 colher de fermento químico em pó
Misture tudo muito bem até ficar uma massa em ponto de espichar.
Espiche a massa com um rolo em uma espessura de 2 milimetros. Faça as tiras na largura da salsicha que você usar, enrole e depois corte pedaços de 2 a 3 cm.
Frite em gordura bem quente. A gordura precisa estar bem quente para que a massa não desmanche nem absorva muita gordura.
Ficam ótimos para entradas, lanches das crianças e até como tira gosto.
O recheio foi ideia minha, pode rechear com o que preferir, ou simplesmente cortar tiras finas e fritar.
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